Descrição

O Caranguejo Fêmea de Moçâmedes, proveniente das águas límpidas e profundas do sul de Angola, é um produto de excelência, com mais de 150 gramas de peso. Este caranguejo, com a sua carapaça robusta e patas poderosas, oferece uma carne de textura firme e sabor único, ideal para quem procura um prato de marisco sofisticado e delicioso.

Este caranguejo apresenta uma carapaça arredondada, geralmente de tamanho mais compacto e menos robusto em comparação com o macho. A sua carapaça é de uma cor que varia entre o laranja-claro e o vermelho suave, com tonalidades menos intensas do que as do macho.

O abdómen da fêmea é mais largo e arredondado do que o do macho, o que é uma adaptação para o transporte dos ovos durante a época de reprodução. A carapaça do caranguejo fêmea é, portanto, mais funcional do que defensiva, ajudando no processo de reprodução e proteção dos ovos.

As pinças da fêmea são significativamente mais pequenas e menos desenvolvidas do que as dos machos.

Por que vai querer experimentar e apreciar o Caranguejo de Moçâmedes:

• Captura sustentável com técnicas de pesca que respeitam o meio ambiente, com períodos de defeso (para proteção da espécie) de 2 meses por ano.
• Carne rica em proteínas e ácidos graxos benéficos, como o ómega-3.
• Baixo teor de gordura saturada, perfeito para uma dieta equilibrada.
• Excelente fonte de minerais essenciais e vitaminas do complexo B.
• Congelamento rápido para preservar a frescura e sabor.

Denominação comercial: Caranguejo de Moçâmedes – Fêmea
Denominação científica: Chaceon Maritae
Forma de obtenção: Capturado
Arte de pesca: Gaiolas
Zona de captura: Atlântico Sudeste zona FAO 47